Rosenkohl- Kartoffelgratin

Hallo liebe Leser, Auch der Rosenkohl darf in den kälteren Jahreszeiten nicht vergessen werden. Dauer: 30min+ 45min backen Menge: 1-2 Auflaufformen (kommt auf die Größe an) Kalorien: ca. 800kcl pro Portion Zutaten: 1500g Kartoffeln 1kg Rosenkohl 2 Zwiebeln 200g Champions 1 1/2Pck. Sojasahne 250g Veganer Reibekäse Gewürze, Salz, Pfeffer Zubereitung: Heize den Ofen auf 180° …

Von Rührei zu Bacon- Wie bruncht man vegan?

Hallo liebe Leser, wie man vegan grillt, wurde im letzten Artikel beschrieben. Diesmal soll es um veganes Brunchen gehen. Brunchen ist eine Vereinigung von Frühstück und Mittagessen. Man bruncht meist so um 11Uhr und sitzt dann etwas länger zusammen. Standart sind zuerst Backwaren wie Brötchen, Crossaints und Baguette. Man kann sie vom Bäcker kaufen oder …

Veganer Nudelauflauf mit Bechamellsoße und Hefeschmelz

Hey Leute, Endlich kommt das Rezept zum veganem Nudelauflauf. Der bestand aus Nudeln, Gemüse, Tofu, selbstgemachter Bechamellsoße und Hefeschmelz. Hefefocken gibt es im Bio Laden für ca. 6€. Das kommt auf die Marke an. In einer Packung sind ca. 300g. Man könnte jetzt denken, dass das wenig ist, aber man benutzt Hefeflocken, um Hefeschmelz und …

Vegane Falafel mit Cremiger Currysauce

Hallo liebe Leser, wir sind zurück mit einem leckeren Rezept, das als Mittagessen für zwei hungrige Personen tauglich ist. Und zudem ist es wirklich einfach. Also probiert das gerne mal aus. Inspiriert wurden wir von Pinterest, aber wie ihr uns wahrscheinlich kennt, wurden ein paar Änderungen vorgenommen, sodass es auf unseren derzeitigen Kühlschrankstand angepasst ist.

Attila Hildmann: Curry Nudeln

Hallo liebe Leser, Wie war eure Woche so? Bis jetzt lief es bei uns echt gut und deshalb kommt noch ein zweiter Artikel diese Woche? Und zwar haben wir am Dienstag für Mittwoch ein leckeres Rezept von Attila Hildmann nachgekocht aus seinem Kalender, den wir geschenkt bekommen haben. Dieses Gericht war ausgesprochen lecker und eine …

Rosenkohl mit Seitan- Orangenpfanne

Hallo liebe Leser, In einem Monat ist schon Weihnachten und viele überlegen sich schon tolle Geschenke. Aber was wollt ihr an diesem besonderen Tag weihnachtliches essen? Wir machen uns auch Gedanken und kochen fleißig weihnachtliche Gerichte. Das erste Gericht, was wir euch vorstellen wollen, ist gebackener Rosenkohl mit Seitan- Artischocken- Pfanne mit Orangen- Zimt- Soße.