Veganer Kürbiskuchen

Hallo liebe Leser, Der 31. Oktober naht und somit die Nacht der Geister, Hexen und anderen Ungeheuern. Aber keine Bange. Während die Kinder eure Süßigkeiten entgegennehmen, wird euch Dank dieses leckeren Kürbiskuchens trotzdem noch der Abend versüßt. Er besteht aus Spinnenweben, verschimmeltem Kürbis und verfaulen Spinneneiern. So kocht eine richtige Hexe. Also ran an euren …

Xi’an Restaurant: Waipo Yinxiang

?Click here for the English text Hallo liebe Leser, In Xi’an hatten wir ein Lieblingsrestaurant, wo das vegane Angebot (natürlich rein zufällig vegan) nicht zu kurz kam. Es gab zuerst Tee (Bambus oder Blumen) und dann kam das Essen auf Drehplatten, also wie ein Buffet, nur keiner musste seine Beine bewegen, denn man musste nur …

Vegane Waffelteig- Muffins

Hallo liebe Leser, Heute gibt es mal wieder ein Muffin- Rezept? Sie sind aus einem Waffelteig? Dauer: 10min Zubereitung 20min backen Menge: 12 Muffins Zutaten: – 125g Zucker – 125g Margarine – 250g Mehl – 1/2 Pck. Backpulver – 2EL Sojamehl – 300ml Sojamilch – 4EL Kirschen (aus dem Glas) Zubereitung: Heize den Backofen auf …

Erdbeerkuchen alla Veganista

Hallo liebe Leser, jetzt kommt das Rezept eines leckeren Erdbeerkuchens. Das Rezept stammt von La Veganista und es war super lecker. Wir haben das Rezept aus ihrem Buch La Veganista backt. Ihre Kochbücher sind richtig cool und ihre Rezepte sehr lecker (nein, keine Werbung, eine Empfehlung =)). Der Kuchen war sehr fluffig und milde, gut gesüßt …

Vegane Crêpes

Hallo liebe Leser, eigentlich wollten wir Pfannkuchen machen, aber dann sind wir auf das Rezept von Tines vegane Backstube gestolpert, wo wir gleich Lust bekamen Crêpes zu machen. Sie waren recht süßlich und angenehm gummig =) Wir haben sie zusammen mit Apfelmus gegessen. Rezept: 9 Crêpes 250g Mehl 250ml Sprudelwasser 250ml Sojamilch (wir nahmen Vanillesojamilch) …

Pancakes

Hallo liebe Leser, heute mal ein leckeres Pancakes- Rezept von Tines vegane Backstube (dieser Blog ist sehr zum empfehlen, wir haben schon so einiges davon ausprobiert und sind immer wieder positiv überrascht). Die Panecakes sind irre lecker und man merkt keinen Unterschied gegenüber unveganen Pancakes. Zutaten: 200 g Mehl 125 ml Pflanzenmilch 125 ml Sprudelwasser …

Veganer Russischer Zupfkuchen

Hallo liebe Leser, unser Hoffest ist ein großer Erfolg geworden. Wir haben alle Sachen verkauft und viele Spenden kassiert. Unter den ganzem Zeug war auch ein Zupfkuchen von Tines vegane Backstube. Leider konnten wir ihn nicht probieren, konnten aber den Teig probieren, der uns sehr gut geschmeckt hat. Außerdem haben wir auch nur positive Rückmeldung …

Zitronen- Mangoeis- Kuchen

Hallo liebe Leser, heute kommt ein leckeres Kuchenrezept. Es schmeckt sehr Zitronig- fruchtig, süß und nussig (dabei ist keine Nuss drin =o, das liegt wohl an den Haferflocken) Zutaten: für 12 Stücke, Kastenform 200g Mehl 100g Haferflocken 80g Zucker 2TL Kakao 1Pck. Backpulver 1Pck. Vanillinzucker 1TL Sojamehl (kann man sicher auch weglassen, wenn man keins …