Gebackene Karotten und Kartoffeln mit gebratenen Tofu

Hey, sorry, dass jetzt erst wieder ein Artikel kommt, uns ist nichts mehr eingefallen =\ Das Gericht ist eine Mischung aus saurem, salzigen und röstigem. Es war so eine Art „Was da ist wird verbraucht“ Essen, aber dennoch wurde es echt gut =)   Zutaten: Für die gebackenen Karotten: 4 Personen 4 Karotten 1/2 Zitrone …

Veganes Chilli sin Carne

Heute gab es bei uns ein einfaches Chilli sin Carne =) Es war leider nicht so scharf =/ ok, so schlecht nun auch wieder nicht =‘) Es hat aber echt gut geschmeckt =) Zutaten für 5- 6 Personen: 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 100ml  Wasser+ 1TL Gemüsebrühe 2x Rügenwaldermühle Hack 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose gehackte Tomaten …

Tofupfanne

Heute gab es bei uns zum Mittag gefüllte Ofenkartoffeln. Ich war für die Füllung/ Beilage zuständig. Also habe ich Tofu genommen und mit Laich und Karotten etwas daraus gezaubert?? Bitte versteht, dass kein Rezept von der Ofenkartoffel kommt, die hat unser Vater gemacht, aber das Rezept kommt noch? Süßes, saures und salziges Treffen aufeinander und …

Mit Räuchertofu gefüllte Blätterteigtaschen

Jetzt kommt endlich das Rezept für das Mittagessen. Es kam gut an, es sah auch gut aus =) Ich war selbst überrascht, dass es so gut geworden ist ^^ Die Hauptspeise waren gefüllte Blätterteigtaschen =) Für 5 Personen: 540g Blätterteig (2 Rollen) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150g Räuchertofu 3 Kartoffeln (größere) 1 Zucchini Gewürze (Kurkuma, …

Mal andere Kartoffelpuffer- vegan natürlich

Eigentlich wollte ich Kartoffelbratlinge machen, aber daraus sind Kartoffelpuffer geworden, die zwar anders aussehen, andere Zutaten haben, aber nach Kartoffelpuffer mit einer anderen Note schmecken =) Also mir und meinem Vater hat es geschmeckt, aber meine Geschwister konnte ich nicht so davon überzeugen =( Ihr braucht dafür: 1kg Kartoffeln 5 Karotten + Basilikum und Oregano …