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Spekulatius Crêpes

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Hallo liebe Leser!

Die Weihnachtszeit ist zwar schon vorbei, aber noch sind die Reste an Weihnachtsleckereien im Angebot. Wenn du noch Spekulatius Zuhause hast und die endlich loswerden willst, sind die Crêpes mit Spekulatius genau das Richtige für dich🙂

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 30g Zucker
  • 1pck. Vanillezucker
  • 1TL Backpulver
  • 250ml Sojamilch
  • 250ml Sprudelwasser
  • 1 EL Öl
  • Einige Spekulatius (ca. 5 Stück) + Spekulatiusgewürz oder weiteren Spekulatius

Zubereitung:

Weiche die Spekulatius in der Sojamilch auf und gebe dann alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie.

Benutze einen Crepemaker oder eine beschichtete Pfanne und mache nacheinander die Crêpes.

Guten Appetit 🌱

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