Vegane Pfannkuchen

Hey Leute,

Endlich Mal wieder ein Rezept✌️ Und zwar sind es Pfannkuchen😎



Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 1Pck. Vanillezucker
  • 1TL Backpulver
  • 30g Zucker
  • 600ml Sojamilch
  • 100ml Öl


Zubereitung:

Vermische die trockenen Zutaten und messe die flüssigen Zutaten ab und rühre es zu einem Teig. Gebe etwas Öl in die Pfanne und erhitze es. Wenn das Öl heiß ist, schalte den Herd zur mittleren Stufe runter und gebe 1 1/2 Kehlen Teig in die Pfanne. Brate die Pfannkuchen 1min von jeder Seite. Gegebenfalls etwas länger, falls sie noch nicht ganz durch sind. Serviere sie mit Apfelmus/ Obst/ Zimt/ vegane Schokocreme.



Könnt ihr gerne nachmachen. Wenn ihr sie gesünder wollt, ersetzt Mehl durch gemahlene Haferflocken und den Zucker durch Datteln. Variieren kann man sie mit Apfelstückchemie, Zimt, Banane oder Kakaopulver.



LG

Eure Tofuzwillinge