Veganes Spinat- Zwiebelgericht

Hallo liebe Leser,

Das Spinat- Zwiebelgericht ist ein veganes schnelles Gericht zum Mittagessen­čśő

Ich habe das ziemlich scharf gew├╝rzt, ihr k├Ânnt das auch milder w├╝rzen.


Dauer: 30min

Menge: f├╝r 1 Person

Kalorien: k.A.



Zutaten:

– 1EL Pflanzenfett (vegan)

– 1 Zwiebel

– 2 Knoblauchzehen

– 2EL Sojasauce

– Paprikapulver, Pfeffer

– 1 Handvoll Spinat

–┬á2EL Sonnenblumenkerne

– 2 handvoll tiefgefrorenen Brokkoli- R├╝├čchen (ca. 60g)

– 50ml Sojasahne

– 50ml Sojamilch

– 1EL Tomatenmark

– Salz, Gew├╝rze (Balsilikum, Currypulver)



Zubereitung:

(Taue den Brokkoli auf.) Schneide die Zwiebel in mittelgro├če St├╝cke und brate sie im Pflanzenfett mit Sojasauce und Gew├╝rzen in einer Pfanne an. Schneide den Knoblauch klein und gebe diesen zu der Zwiebel. Wasche den Spinat und gebe ihn zu den Zwiebeln, wenn sie angebraten sind. Gebe nun auch die Sonnenblumenkerne und den Brokkoli hinzu.

Vermische Sojasahne, Sojamilch, Gew├╝rze und Tomatenmark und gebe es zum Gem├╝se. (Ist nicht schlimm, wenn etwas verdampft)

Servieren und Essen! Guten Appetit!



Schmeckt gut mir Ketchup­čśő

 

Eure Tofuzwillinge

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